Vegetarienii au mai multe șanse să sufere de depresie decât cei care mănâncă carne, sugerează un studiu

Cercetătorii din SUA au analizat 18 studii publicate între 1997 și 2019 care au examinat relația dintre sănătatea mintală și consumul de carne pe un total de 160.257 de persoane.

Autorii au citat un studiu din 2012 care a sugerat că o dietă vegetariană ar putea fi aleasă de unele persoane cu tulburări mintale „ca o formă de siguranță sau un comportament de autoprotecție”, datorită percepției că dietele pe bază de plante sunt mai sănătoase.

Articolul de cercetare din 2020, realizat de experți de la University of Southern Indiana și University of Alabama, a concluzionat că vegetarienii și veganii au rate sau riscuri „semnificativ” mai mari de depresie, anxietate și auto-vătămare.

Publicată în revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, cercetarea a constatat că unul din trei vegetarieni suferă de depresie sau anxietate.

S-a sugerat, de asemenea, că evitarea cărnii a fost un „marker comportamental” pentru cei care au deja o sănătate mintală precară, însă acest lucru ar necesita investigații suplimentare.

„Cei care au evitat consumul de carne au avut rate sau riscuri semnificativ mai mari de depresie, anxietate și/sau comportamente de auto-vătămare”, a concluzionat studiul.

Cercetarea spune că, în timp ce „vegetarianismul din motive etice sau religioase este anterior istoriei moderne”, alegerea de a deveni vegetarian din motive de sănătate este un „fenomen recent” care a început în secolul al XIX-lea și la începutul secolului al XX-lea.

„Având în vedere că, în urmă cu un secol, știința nutriției era la început, primele argumente pentru superioritatea dietelor „fără carne” pentru sănătate au fost conturate mai mult de sentimente religioase și morale decât de dovezi empirice”, spune studiul.

În anii mai recenți, investigațiile privind efectele nutriționale ale renunțării la consumul de carne „au devenit din ce în ce mai contradictorii”.

Potrivit autorilor, 11 din cele 18 studii incluse în raport au demonstrat că abținerea de la carne a fost asociată cu o sănătate psihologică mai slabă, patru nu au ajuns la o concluzie definitivă și trei au arătat că vegetarienii și veganii au avut rezultate mai bune.

„Cele mai riguroase studii au demonstrat că prevalența sau riscul de depresie și/sau anxietate au fost semnificativ mai mari la participanții care au evitat consumul de carne”, au concluzionat autorii.

Din totalul de 160.257 de participanți, 149.559 erau consumatori de carne și 8.584 erau abstinenți de carne din regiuni geografice, inclusiv Europa, Asia și SUA.

Cu toate acestea, autorii au subliniat că dovezile care leagă vegetarianismul de tulburările psihice nu sunt „fără echivoc” și că studiul lor nu susține evitarea consumului de carne pentru „beneficii generale pentru sănătatea psihologică”.

Dr. Edward Archer, de la Universitatea din Alabama și unul dintre autorii studiului, a declarat:

: „În timp ce riscurile și beneficiile dietelor vegane și vegetariene au fost dezbătute de secole, rezultatele noastre arată că cei care mănâncă carne au o sănătate psihologică mai bună.

„Aceste constatări au implicații atunci când se definește ce constituie o „dietă sănătoasă”. S-ar putea ca sănătatea mintală să trebuiască să fie pusă în evidență atunci când se evaluează beneficiile și riscurile anumitor modele de alimentație.”

Eșuând concluziile raportului, Aseem Malhotra, un cardiolog consultant NHS, a declarat într-un tweet: „În general, dacă doriți să evitați un risc crescut de depresie, anxietate și comportament autodistructiv, atunci mâncați carne.

„Dacă sunteți vegan sau vegetarian din motive etice, atunci vă rugăm să investiți personal suplimentar în strategii pentru a vă proteja sănătatea mintală.”

.