Zdrowie Publiczne Hrabstwa LA – Zdrowie Środowiskowe

Niniejsza strona ma na celu poinformowanie Państwa o wymaganiach dotyczących detalicznych obiektów żywnościowych, w tym restauracji, rynków, piekarni i barów znajdujących się w nieposiadających osobowości prawnej częściach Hrabstwa Los Angeles oraz w miastach, które przyjęły rozporządzenie hrabstwa 97-0071.
Miasta, które przyjęły system klasyfikacji restauracji/rynków
Wymagania dotyczące wywieszania tabliczek
Następujące tabliczki są dostarczane przez Environmental Health i muszą być umieszczone w miejscu wyraźnie widocznym dla klientów/publiczności, zgodnie z ustaleniami inspektora:

• Karty ocen/wyników
• Public Notification
• Notice of Closure

Karty ocen/wyników

Każda inspekcja żywności rozpoczyna się od 100 punktów. W trakcie przeprowadzania inspekcji przez inspektora sanitarnego, zaznaczane są odpowiednie podkategorie w sekcji Krytyczne Czynniki Ryzyka i Dobre Praktyki Detaliczne w Oficjalnym Raporcie Inspekcji Żywności Detalicznej (FOIR). Podkategoriom tym przypisano określoną wartość punktową na podstawie ryzyka dla zdrowia publicznego związanego z naruszeniem przepisów. Ta wartość punktowa jest odejmowana od 100 punktów. (Bardziej szczegółowe wyjaśnienia dotyczące tych sekcji znajdują się w Przewodniku Referencyjnym do Sprawozdania z Urzędowej Inspekcji Żywności).)

A grade (A, B, C) lub karta wyników będzie wydana dla każdego obiektu na koniec wszystkich rutynowych inspekcji. Wydana karta będzie oparta na wyniku otrzymanym w raporcie Retail Food Official Inspection Report. Klasyfikacja jest obliczana w następujący sposób:

Obiekt, który uzyskał wynik mniejszy niż siedemdziesiąt procent (70%) otrzyma kartę wyników, a nie kartę oceny. Karta wyników będzie wskazywać rzeczywisty otrzymany wynik.
Karty ocen muszą pozostać wywieszone do następnej rutynowej inspekcji, podczas której inspektor wyda nową kartę ocen.
Wszystkie zakłady spożywcze, które mają krytyczne naruszenie mogą podlegać zamknięciu niezależnie od wyniku otrzymanego w raporcie z inspekcji. Obiekty żywnościowe, które uzyskały wynik poniżej siedemdziesięciu procent (70%) dwa razy w ciągu dwunastu (12) miesięcy podlegają zamknięciu i dalszym działaniom prawnym.

OGŁOSZENIA PUBLICZNE
Znak powiadamiania publicznego podaje adres i numer telefonu do lokalnego biura Environmental Health. Znak stwierdza: „Wszystkie pytania/problemy dotyczące zdrowia publicznego związane z tym obiektem spożywczym należy kierować do lokalnego biura Environmental Health”. Znak musi pozostać wywieszony przez cały czas.
ZAWIADOMIENIE O ZAMKNIĘCIU
Znak zawiadomienia o zamknięciu jest umieszczany przez inspektora po skierowaniu obiektu spożywczego do zamknięcia. Znak ten będzie umieszczony na drzwiach wejściowych i będzie zawierał powód(y) zamknięcia. Znak ten musi pozostać wywieszony do czasu ponownego otwarcia obiektu przez inspektora.
DOSTĘPNOŚĆ RAPORTU(-ÓW) Z INSPEKCJI
Kopia ostatniego raportu(-ów) z inspekcji musi być dostępna do wglądu dla społeczeństwa na żądanie.
KONTAKT Z NAMI
W przypadku pytań lub skarg, należy skontaktować się z Gorącą Linią Zdrowia Środowiskowego pod numerem (888) 700-9995.
Powrót do strony głównej Zdrowia Środowiskowego