LA County Public Health – Environmental Health

Diese Seite informiert Sie über die Anforderungen an Lebensmitteleinzelhandelseinrichtungen wie Restaurants, Märkte, Bäckereien und Bars, die sich in den nicht eingemeindeten Teilen des Los Angeles County und in den Städten befinden, die die County Ordinance 97-0071 übernommen haben.
Städte, die das System zur Einstufung von Restaurants/Märkten übernommen haben
Aushangsvorschriften
Die folgenden Schilder werden von der Umweltgesundheitsbehörde zur Verfügung gestellt und müssen in einem Bereich angebracht werden, der für die Gäste/Öffentlichkeit deutlich sichtbar ist, wie vom Inspektor festgelegt:

• Bewertungskarten
• Benachrichtigung der Öffentlichkeit
• Bekanntmachung der Schließung

Bewertungskarten

Jede Lebensmittelkontrolle beginnt mit 100 Punkten. Wenn ein Gesundheitsinspektor eine Inspektion durchführt, werden die entsprechenden Unterkategorien in den Abschnitten „Kritische Risikofaktoren“ und „Gute Einzelhandelspraxis“ auf dem offiziellen Inspektionsbericht für den Lebensmitteleinzelhandel (FOIR) markiert. Den Unterkategorien wurde ein bestimmter Punktwert zugewiesen, der sich nach dem mit dem Verstoß verbundenen Risiko für die öffentliche Gesundheit richtet. Dieser Punktwert wird von den 100 Punkten abgezogen. (Ausführlichere Erläuterungen zu diesen Abschnitten finden Sie im Referenzhandbuch für den amtlichen Lebensmittelinspektionsbericht.)

Eine Note (A, B, C) oder eine Punktekarte wird jeder Einrichtung am Ende aller Routinekontrollen ausgestellt. Die Karte wird auf der Grundlage der im amtlichen Inspektionsbericht für den Lebensmitteleinzelhandel erzielten Punktzahl ausgestellt. Die Benotung wird wie folgt berechnet:

Eine Einrichtung, die eine Punktzahl von weniger als siebzig Prozent (70 %) erhält, bekommt eine Punktekarte und keine Notenkarte.
Die Punktekarten müssen bis zur nächsten Routinekontrolle aushängen, bei der der Inspektor eine neue Punktekarte ausstellt.
Alle Lebensmittelbetriebe, die einen kritischen Verstoß begangen haben, können unabhängig von der im Inspektionsbericht angegebenen Punktzahl geschlossen werden. Lebensmittelbetriebe, die innerhalb eines Zeitraums von zwölf (12) Monaten zweimal weniger als siebzig Prozent (70%) erreichen, müssen mit der Schließung und weiteren rechtlichen Schritten rechnen.

ÖFFENTLICHE BEKANNTMACHUNG
Auf dem Schild für die öffentliche Bekanntmachung sind die Adresse und die Telefonnummer des örtlichen Umweltgesundheitsamtes angegeben. The sign states: „Alle Fragen/Bedenken zur öffentlichen Gesundheit in Bezug auf diese Lebensmittelbetriebsstätte sollten an das örtliche Umweltgesundheitsamt gerichtet werden.“ Das Schild muss immer angeschlagen bleiben.
SCHLIESSUNGSANZEIGE
Eine Schließungsanzeige wird vom Inspektor angebracht, nachdem ein Lebensmittelbetrieb geschlossen wurde. Das Schild wird an der Eingangstür angebracht und gibt den Grund/die Gründe für die Schließung an. Das Schild muss so lange angebracht bleiben, bis die Einrichtung vom Inspektor wieder geöffnet wird.
VERFÜGBARKEIT DER INSPEKTIONSBERICHTE
Eine Kopie der letzten Inspektionsberichte muss der Öffentlichkeit auf Anfrage zur Verfügung stehen.
KONTAKTIEREN SIE UNS
Für Fragen oder Beschwerden wenden Sie sich bitte an die Environmental Health Hotline unter (888) 700-9995.
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