LA County Public Health – Environmental Health

- april 19, 2021

Denne side har til formål at informere dig om kravene til detailfødevarefaciliteter, herunder restauranter, markeder, bagerier og barer, der ligger i de ikke-indlemmede dele af Los Angeles County og i de byer, der har vedtaget amtets bekendtgørelse 97-0071.
Byer, der har vedtaget klassificeringssystemet for restauranter/markeder
KRAV TIL OPSTALLERING
Følgende skilte udleveres af Miljøhygiejne og skal opsættes på et område, der er klart synligt for kunderne/offentligheden, som fastsat af inspektøren:

  • Bedømmelses-/pointkort
  • Offentlig meddelelse
  • Meddelelse om lukning

Bedømmelses-/pointkort

Hvert fødevarekontrolbesøg begynder med 100 point. Når en sundhedsinspektør gennemfører en inspektion, markeres de relevante underkategorier i afsnittet om kritiske risikofaktorer og afsnittet om god detailhandelspraksis i den officielle inspektionsrapport om detailfødevarer (FOIR). Underkategorierne er blevet tildelt en specifik pointværdi baseret på den tilknyttede folkesundhedsrisiko ved overtrædelsen. Denne pointværdi trækkes fra de 100 point. (Se referenceguiden til den officielle inspektionsrapport om levnedsmiddelinspektion for en mere detaljeret forklaring af disse afsnit.)

Inspektionens begyndelse 100 point
Total fratrukne point – __________
Resten af point Bedømmelse eller score

A-karakter (A, B, C) eller et pointkort udstedes til hvert anlæg ved afslutningen af alle rutinemæssige inspektioner. Det udstedte kort er baseret på den score, der er opnået på den officielle inspektionsrapport om detailfødevarer. Karakteren beregnes som følger:

90 til 100 point A Generelt set overlegen med hensyn til fødevarehåndteringspraksis og generel vedligeholdelse af fødevarefaciliteter.
80 til 89 point B Generelt set god med hensyn til fødevarehåndteringspraksis og generel vedligeholdelse af fødevarefaciliteter.
70 til 79 point C Generelt acceptabel med hensyn til fødevarehåndteringspraksis og generel vedligeholdelse af fødevarefaciliteter generelt.
0 til 69 point Score Mangelfuldt med hensyn til fødevarehåndteringspraksis og generel vedligeholdelse af fødevarefaciliteter generelt.

En facilitet, der får en score på under 70 % (70 %), vil få udstedt et scorekort og ikke et karakterkort. Karakterkortet vil angive den faktisk opnåede score.
Bedømmelses-/karakterkortene skal forblive hængende indtil næste rutineinspektion, hvorefter inspektøren udsteder et nyt karakter-/karakterkort.
Alle fødevarefaciliteter, der har en kritisk overtrædelse, kan blive genstand for lukning uanset den score, de har fået i inspektionsrapporten. Fødevarefaciliteter, der opnår en score på under 70 % (70 %) to gange inden for en periode på 12 måneder, kan blive lukket og retsforfulgt af yderligere retslige skridt.

OFFENTLIG MEDDELELSE
Skiltet med offentlig meddelelse indeholder adresse og telefonnummer til det lokale miljøsundhedskontor. På skiltet står der: “Alle folkesundhedsspørgsmål/bekymringer vedrørende denne fødevarevirksomhed skal rettes til det lokale miljøsundhedskontor.” Skiltet skal altid forblive opsat.
LUKNINGSMEDDELELSE
Inspektøren opsætter et skilt med en lukningsmeddelelse, efter at en fødevarevirksomhed er blevet pålagt at lukke. Skiltet anbringes på indgangsdøren og angiver grundene til lukningen. Skiltet skal forblive hængt op, indtil anlægget genåbnes af inspektøren.
Tilgængelighed af inspektionsrapport(er)
En kopi af den/de seneste inspektionsrapport(er)
En kopi af den/de seneste inspektionsrapport(er) skal være tilgængelig til gennemsyn for offentligheden, hvis den anmodes om det.
KONTAKTAK OS
Hvis du har spørgsmål eller klager, kan du kontakte miljøsundhedstjenesten på (888) 700-9995.
Back to Environmental Health’s Home Page

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.