12 creative restaurant marketing strategies for increasing revenue

By Tiffany Wakimoto, senior marketing manager, Restaurant365

Marketing your restaurant in constantly changing digital world is challenging, especially on top up of daily restaurant management but restaurant marketing is essential both for retaining current customers and maintaining healthy long-term growth.

When considering starting marketing campaign, first essential to understand your target audience. ミレニアル世代の若者に向けたマーケティングなのか、それとも子供のいる家族に向けたマーケティングなのか。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 視聴者を理解することで、ブランドメッセージがターゲット顧客にはっきりと聞こえるようになり、マーケティングリソースを賢く使うことができます。

視聴者を念頭に置いて、2020年に収益を上げることができる12の創造的なレストランのマーケティング戦略を紹介します。

1. モバイルでの注文と配達を可能にする
顧客が注文にさらなるパーソナライズと柔軟性を求める中、レストランはセルフサービスのキオスクから、テーブルでモバイルデバイスを使っての注文まで、あらゆる試みを進めています

注文における最大の変化は、レストランが収益を上げるために配達サービスとの関係を構築していることです。 オンラインで注文したことのある顧客は、そうでない顧客よりも頻繁にレストランを訪れることが分かっており、レストランは、デリバリーアプリやウェブサイトで宣伝されることによる知名度から恩恵を受けています。

しかし、多くのレストランは、デリバリーが収益にどのような影響を与えているかを実際に追跡することなく、デリバリーを追加しています。

2.メニューの最適化エンジニアリング
メニューはレストランのマーケティングで最も目につく部分の1つであるため、適切で収益性の高いメニューを維持することは収益に不可欠です。 メニューの作成には、リアルタイムの正確なデータによって推進される、収益性と人気度のバランスが必要です。 マーケティング活動にメニュー エンジニアリング データを使用することで、たとえば、プロモーション オファーが高利益率、高人気のアイテムを特集していることを確認し、顧客のポジティブなダイニング体験とレストランの収益に貢献する食品コストの意思決定を行うことができます。

レストランの利益を増やすメニュー エンジニアリングの決定は、需要と貢献マージンの 2 つの主要データ ポイントに基づいて行われます。 メニュー エンジニアリングは、メニューのアイテムが個別に収益にどのように貢献しているかを追跡するだけでなく、製品ミックスを分析して、どのような調整をすれば全体の収益性を向上させることができるかを判断します。 そのため、このような「忖度」は、「忖度」ではなく「忖度」なのです。 ローカルSEOのためにあなたのウェブサイトを最適化するには、GoogleキーワードプランナーやKeywordtool.ioなどの無料ツールを使用して、あなたの聴衆が検索しているキーワードをオフに動作します。 そのため、このような場合、「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」を使用することができます。 また、このような場合にも、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」……痒いところに手が届くとはこのことである。 また、このような場合、「ディアボロス」は、「ディアボロス」を「ディアボロス」と呼ぶことにします。 また、プロフィールは、オンライン予約や注文への追加リンクを提供するだけでなく、あなたのSEOランキングを支援する可能性を秘めています。

5. ユーザー生成コンテンツの促進
おそらく、すでにあなたの料理の美しい写真を撮る忠実な顧客がいることでしょう。 ソーシャルメディア上で自由に共有されるこの「ユーザー生成コンテンツ」は、貴重な無料広告の一種です。 忠実な顧客を「インフルエンサー」として活用することで、既存の顧客を維持するだけでなく、口コミによる推薦を信頼できるものとして見る傾向がある潜在顧客にも宣伝することができます。 あなたのレストランで好きな食事をする顧客の写真コンテストは、あなたのソーシャルネットワークで共有できる投稿を生成し、あなたはあなたのレストランで前菜やドリンクなどのランダムな賞品で写真を奨励することができます。

6. リマーケティング（またはリターゲット）広告
あなたのオンライン広告戦略は、Google Ads（ペイパークロック広告購入）の一部であるリマーケティング広告を追加することによって強化することができます。 リマーケティング広告は、Googleの検索結果ではなく、Googleの広告スペースが購入されているウェブサイト上に配置されます。

例えば、誰かがレストランの ³”予約をする³”のページを訪問したが、フォームを送信しない場合、その後Facebookであなたの料理の美しい写真を表示する広告を見た、それはリターゲティング広告です。 このような場合、「某有名芸能人」が「某有名芸能人」に扮し、「某有名芸能人」が「某有名芸能人」に扮し、「某有名芸能人」が「某有名芸能人」に扮し、「某有名芸能人」が「某有名芸能人」に扮し、「某有名芸能人」が「某有名芸能人」に扮し、「某有名芸能人」が「某有名芸能人」に扮している。 ビジネスアカウントでは、正確な写真、店舗の営業時間、場所、メニューなどを追加して、プロフィールを埋めることができます。 ネガティブなレビューを受け取った場合は、丁寧かつプロフェッショナルな態度でコメントに対応しましょう。

8.モバイルフレンドリーなウェブサイト+メニューを確保する
サイト訪問の半分以上がモバイルデバイスで行われている現在、モバイルフレンドリーなオンラインプレゼンスが不可欠です。
レビューサイトや検索エンジンでのオンライン検索の存在に加え、自社のウェブサイトやメニューはモバイル用に最適化されている必要があります。 見やすく正確なメニュー、そして営業時間や場所、連絡先などの情報に簡単にアクセスできるウェブサイトがあれば、モバイル客を呼び込むための潜在的な障壁を取り除くことができます。

9. を作成する焦点ソーシャルメディアマーケティング
ソーシャルメディアプラットフォーム（FacebookやInstagram、Twitter、Pinterest、LinkedIn、Snapchatを開始するように）どこにでもあります。 その代わり、重要なのは、オーディエンスがどこにいるのかを理解し、彼らが使っているソーシャルメディアプラットフォームに焦点を当てることです。 顧客がすでにいる場所でコンテンツを共有することにマーケティングのエネルギーを集中させることで、最大のソーシャルメディアROIを得ることができます。 今日のレストランのマーケティング担当者のために、有料のソーシャルメディア管理ツールと、HootSuiteやBufferのようないくつかの一般的な無料のオプションの両方があります。 外注する必要がある場合は、地元の大学に求人を出して、マーケティングの学生にソーシャルメディアの有給インターンシップを提供することを検討してください。

10. ビジュアルを活用する
料理の美しい写真は、最高のマーケティングツールの1つです。 しかし、Instagramのようなソーシャルプラットフォームは、皿の写真を撮ることを新しい標準にした一方で、より多くのレストランのオーナー、特にミレニアル世代のオーディエンスをターゲットにしたレストランは、InstagramやYouTube用に短いビデオを撮ることを試みているのである。

YouTubeは世界第2位の検索エンジンであるため、レストランでの出来事を紹介するビデオチャンネルを作れば、幅広いリーチを確保することができます。 Instagramで動画の一部を投稿し、ウェブサイトで完全な動画を見るように視聴者を送り込むことで、より多くのトラフィックをサイトにもたらすことができるため、取り組みを倍増させます。 イベントの舞台裏、スタッフへのインタビュー、シェフによる今後のメニューの予告など、興味深い短いコンテンツで、オンラインプレゼンスへのトラフィックを増やしながら、ビジネスへの関心を高めることができます

11.

位置特定広告で近くの顧客を見つけるほとんどの人は、彼らが移動中に自分の場所の近くに食事をしたいので、あなたの地理的領域の人々の前で広告を取得すると、広告費のための最大のROIを与えることができます。 ジオターゲティング広告は、Google Ads、Facebook、Twitterなど、主要なデジタル広告サービスで提供されています。 場所固有の広告は、あなたのレストランを訪問する可能性が最も高い人々にあなたの広告の焦点を絞り、あなたの配達範囲の外の人やあなたのrestaurant.
12にハイキングをしない人を避けることによって、コストを制御することができます。 このような場合、「忖度（そんたく）」という言葉を使うことがあります。 レストランは、他のビジネス以上に地元の顧客に依存しており、あなたのコミュニティの人々は、あなたの「常連客」を構成する可能性が高いです。
町内会のための水曜割引や、地元企業グループのためのハッピーアワーなど、地域社会に特化したプロモーションを考えてみてはいかがでしょうか。 地元の大きなイベントや、同じような客層を集めている他の地元企業とあなたのレストランを結びつけることで、追加のマーケティング費用を必要とせずに、より多くの顧客を獲得することができます。 また、このような場合、”li “は “li “であっても、”li “でない場合は、”li “であっても、”li “でない場合は、”li “である。